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市农业重大项目“水产新型解冻关键技术研究与装备研发”通过验收

发布处室:加工所 发布日期:2020-09-11 作者: 阅读次数:

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9月10日,市农业重大项目——“水产新型解冻关键技术研究与装备研(2016C11016)”通过市科技局组织的行业专家组验收。我院加工所项目组、浙江大学、天津大远东制冷设备有限公司、宁波安和达菜篮子配送有限公司等合作应用单位代表参加,院长陈若霞出席会议。

项目立足产业,围绕水产解冻加工产业技术需求,系统开展了水产品超声波辅助、超高压及低温高湿解冻关键技术研究;研制了水产品低温高湿智能解冻装备1套(处理能力2t/次),建立了水产品加工示范线1条,制定解冻技术规范1套;申报专利4件,授权1件;发表论文7篇,其中SCI、EI 各2篇;联合培养研究生2名、青少年“科技新苗”2名;培训技术人员164名,经济社会效益显著。

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